La Californie à son meilleur

Vous voulez visiter la Californie… celle qu’on voit dans les films? Dirigez-vous vers Huntington Beach, dans le Orange County. C’est la Californie à son meilleur, celle qu’on imagine, celle qu’on voit dans les films, celle des plages, des beaux mecs et des chicks en bikini, celle où tout le monde est heureux, bronzé et coupé …

La notion de recyclage

Alors que les écologistes du monde entier sont tournés vers la Chine, la blâmant de tous les maux causés par la pollution; le recyclage en Chine semble plus efficace que partout ailleurs dans le monde. Je viens tout juste d’écrire un article qui paraîtra dans Jobboom dans les prochains mois, concernant le recyclage des produits …

Taiwan, revient-nous!

En visitant le monument de Sun Yatsen à Guangzhou avec un couple chinois, nous avons pu apprendre beaucoup de choses très intéressantes. Y compris que ce monument fait partie de la propagande chinoise pour tenter de ravoir Taiwan dans la République populaire de Chine. Depuis la défaite du Kuomintang de Chiang Kaishek contre les communistes de …

La légende de la théière

C’est connu de tous, les Chinois boivent beaucoup de thé, et exportent cette denrée partout à travers le globe. Voici une légende très intéressante concernant le service du thé. Un voyageur chinois se présente dans un restaurant. Il commande du thé. Le serveur lui apporte la théière pleine d’eau chaude et de ces feuilles parfumés. …

Voisine de manufactures de textiles

Vendredi dernier, Mayu, une amie japonaise m’a fait visité un quartier tout près de mon appartement. Ce quartier regorge de bâtisses aux allules sombres… Ce sont des gros marchés incluants de nombreuses boutiques de vêtements prêts à l’exportation, majoritairement pour l’Europe. Ainsi, on retrouve des produits de marque comme Mark Jabobs, Chloé, Tommy Hillfinger à des …

Visite à Baoan

Baoan est le quartier des manufactures et des industries à Shenzhen. Après notre visite au Minsk World, le collègue de travail de Charles nous a gentillement invité à son appartement, situé dans ce secteur. Très peu d’étranger se rende à cet endroit un samedi car beaucoup de gens nous regardaient! C’est drôle (bizarre) de voir …

La Chine et la sauce soya!

J’ai compris pourquoi la sauce soya est si populaire en Chine. En fait, lors de grande famine, les Chinois ne mangeaient que du riz assaisonné de sauce soya. Aujourd’hui, la sauce soya fait partie de tous les mets. Par contre, manger son riz avec de la sauce soya signifie que tu proviens d’une famille très …

Un Costco chinois

Pour préparer un festin de rois avec des copains, j’ai découvert un Costco chinois… Un entrepôt de bouffe où les restaurants s’approvisionnent de produits importés. Quel bonheur de trouver du chocolat Lindt, du vin de France, des filets de porc et autres produits impossible de trouver en ville! Ainsi, vendredi soir, j’ai cuisiné pour mon …

Fini le restaurant d'à côté!

Le crédit photo revient à Mariève Paradis. Merci de ne pas reproduire ou publier sans autorisation. En revenant de mon rendez-vous du centre-ville, j’ai passé dans la petite ruelle à côté de l’hôtel, comme d’habitude. La cuisine du très bon restaurant d’à côté donne sur cette ruelle. Mais quelle a été ma surprise de voir …