Coupable de gourmandise…

Ça y est, je paye pour manger de la bonne bouffe chinoise! Hier, nous sommes allés manger avec des amis dans un restaurant sichuanais. Cette province de la Chine, qui est devenue très connue depuis le tremblement de terre du 12 mai dernier, a une cuisine vraiment toute particulière. C’est tellement épicé qu’on en devient …

Visite à Hong Kong

Deuxième journée dans le déluge, je devais me rendre à Hong Kong pour des entrevues planifiées pour des articles futurs. J’ai pu rencontrer le directeur d’un centre d’essais cliniques affilié à l’Université de Hong Kong. Une rencontre vraiment passionnante. Ensuite, j’ai visité le Science Museum of Hong Kong. Vous auriez dû voir Charles (qui ne …

Prise au piège…

J’ai bien fait de rejeter la sortie aujourd’hui… Il est 9h30 mercredi matin… Le typhon Fengshen nous asaille depuis seulement quelques heures. La ruelle qui donne à notre hôtel est inondée, l’eau monte considérablement depuis les dernières heures. Pour marcher, il faut s’attendre à avoir de l’eau jusqu’à la mi-mollet. Le boulevard en face de …

Fengshen a frappé!

Après avoir fait de nombreuses victimes aux Philippines, le typhon Fengshen, devenu une tempête tropicale, a frappé Shenzhen dans la nuit de mardi à mercredi. Le vent s’est levé vers 2h du matin, à 4h il pleuvait et le vent poussait la pluie vers l’horizontal. Le typhon a perdu la moitié de sa vigueur depuis …

Soleil de plomb, plomb inclut…

Depuis mon arrivée, la chaleur est intense… Dire que la semaine dernière, la pluie faisait des ravages ici… J’en suis à ma troisième journée au pays des oiseaux de proie et le ciel est bleu… 3 en 3, c’est assez rare! Avec l’humidité accablante ici, il est très rare que le ciel soit bleu à …

L'art de manger… à la chinoise

Première journée à Shenzhen, seule… Un réveil au Starbucks pour visiter quelques connaissances rencontrées à l’automne. Midi sonne, et la faim me tenaille. Pas question de manger du Subway, du McDo ou toute autre bouffe d’origine occidentale, je chiale depuis 6 mois que je m’ennuyais de la vraie bouffe chinoise… Encore faut-il que je trouve …

L'éternel changement…

Bien que j’étais partie que depuis 6 mois, beaucoup de choses ont changé… Le paysage de certaines rues en est presque méconnaissable. C’est la beauté de l’évolution essouflante de ce pays fascinant! Outre les aléas du libre marché et de la concurrence, certains grands chantiers du quartier sont terminés. On a construit des buildings de 20 …