Thanksgiving à la chinoise

L’Action de grâce américaine est à nos portes. Jeudi, tous les Américains de Shenzhen célèbreront cette fête avec une grosse dinde. C’est que les marchés d’alimentation chinois s’adaptent à la demande. Hier, je suis allée faire mes courses à l’épicerie du quartier des expatriés. À ma grande surprise, des dizaines de dindes congelés jonchaient sur le parvis du marché, dans des boîtes toutes écrasées. C’était un spectacle assez représentatif du choc des cultures! Magnifiques, ces grosses dindes congélés dans des boîtes qui tiennent à peine. Les Chinois tentaient de les mettre dans les congélateurs du marché, à peine assez grands pour leurs dumplings! C’était toute une image…

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