Un tigre au pays des oiseaux de proie

Attablée à un restaurant dans le village de Zhaoxing, de minorités Miao, dans la province du Guizhou, un homme du village me fixait de la rue. Il est vrai que ma maîtrise des baguettes devait sembler très rudimentaire! Un peu mal à l’aise, je lui souris discrètement. Il s’avance vers moi en riant. « Vous les Occidentaux, vous mangez tel un tigre avec votre fourchette qui ressemble aux griffes de l’animal. Nous, les Chinois, mangeons tel un oiseau de proie, en saisissant la nourriture entre deux baguettes. »